bánh in hình | cữa hàng bánh kem tại Quận 10

TIỆM BÁNH SINH NHẬT NGON TẠI  QUẬN 10

ĐẶT BÁNH SINH NHẬT TẠI QUẬN 10  GIAO BÁNH TẬN NHÀ

Tiệm bánh sinh nhật Quận 10  có rất nhiều dòng bánh cho các bạn lựa chọn như bánh kem đơn giản, bánh kem 2D 3D sôcôla, bánh kem sửa tươi, bánh kem in hình, bánh cupcake sinh nhật. Tiệm bánh kem Quận 10  chuyên về những dòng bánh được làm từ sữa tươi, coi trọng sự sáng tạo, độc đáo, mới lạ. Đến với Tiệm bánh gato Quận 10  các bạn có thể thoả thích biến những ý tưởng của mình thành hiện thực. Với độ ngũ nhân viên lành nghề, tâm huyết, Cửa hàng bánh sinh nhật Quận 10  luôn mang đến cho bạn những sản phẩm tuyệt vời nhất có thể.

Tiệm bánh sinh nhật tại Quận 10  - Cua hang banh gato tai Quan 10

Tiệm bánh kem tại Quận 10  - Cua hang banh kem tai Quan 10

Tiệm bánh gato tại Quận 10  - Cua hang banh sinh nhat tai Quan 10

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN KEM LẠNH

- Cách làm bánh bông lan cuộn kem lạnh 

Thời gian chuẩn bị

60 Phút

Thời gian nấu

40 Phút

Cấp độ

Dễ

Chiếc bánh bông lan cuộn mềm mại, thơm thơm, ngòn ngọt là món ăn yêu thích của nhiều bạn phải không nào. Nhưng bạn có cảm thấy ngán khi mà chiếc bánh ấy chỉ cuộn phần nhân là kem tươi không. Một chút thay đổi nhỏ với kem hộp mát lạnh sẽ làm bạn yêu chiếc bánh cuộn hơn bao giờ hết. Hãy cùng Lambanh365.com thực hiện cách làm bánh bông lan cuộn kem lạnh thích mê ly luôn nhé!

Cách làm bánh bông lan vang đỏ đầy thi vị

Cách làm bánh bông lan ngũ sắc độc đáo

Cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi mứt dâu thời thượng !

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan mặn

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-14

 Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn kem lạnh

– 4 quả trứng gà (khoảng 250 gram)

dat banh kem tai go vap

– 50 gram bột mì đa dụng, rây mịn

– 25 gram bột bắp, rây mịn

– 50 ml sữa tươi có đường, để ở nhiệt độ phòng

– 80 gram đường bột, rây mịn

– 30 ml dầu thực vật

– Bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng

– ¼ muỗng cà phê bột nở, rây mịn

– ¼ muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla dạng lỏng

– Kem lạnh (vị tuỳ thích, có thể mix nhiều vị)

Dụng cụ cần dùng làm bánh bông lan cuộn kem lạnh

– Máy đánh trứng

– Bát tô sạch

– Khay nướng hình chữ nhật, đáy phẳng

– Giấy chống dính

– Nồi đun cách thuỷ

– Lò nướng

– Phới lồng cầm tay

– Thanh cán gỗ

– Dao cắt bánh

– Muỗng múc kem

– Màng bọc thực phẩm

– Tấm rây inox

 Cách làm bánh bông lan cuộn kem lạnh

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra 2 bát khác nhau.

Bước 2: Dùng phới lồng cầm tay đánh tan lòng đỏ trứng cùng với 40 gram đường cát trắng và toàn bộ tinh chất vanilla.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-1

Bước 3:

– Đun cách thủy bơ, sữa và dầu ăn trong tô, chú ý đáy tô không chạm vào nước. Dùng phới lồng quậy đều cho đến khi bơ tan, hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-2

Bước 4:

– Trộn đều bột mì đa dụng, bột ngô và bột nở rồi rây bột vào tô bơ sữa đang còn ấm. Cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh tan vào trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

dat banh sinh nhat tai go vap

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-3

Bước 5:

– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng lại là được.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-4

Bước 6:

– Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-5

Bước 7:

– Bật lò nướng trước 15 phút, lót 1 lớp giấy dầu hoặc phết 1 lớp bơ xuống đáy khuôn.

Bước 8:

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn mỏng, nướng ở nhiệt độ 180oC trong 10 – 15 phút. Dùng tăm để thử bánh chín. Không nên nướng bánh quá lửa bánh sẽ bị khô, khi cuốn bánh sẽ dễ vỡ.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-6

Bước 9:

Lấy bánh vừa nướng ra khỏi khuôn, để đến khi bánh nguội hẳn. Sau đó trải bánh lên một tấm màng bọc thực phẩm.

đặt bánh kem tại gò vấp

Bước 10:

Tiếp theo, ta múc từng scoop kem đặt vào phía đầu tấm bánh.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-7

Bước 11:

– Xếp các viên kem thành 1 hàng. Bạn có thể gia giảm lượng nhân kem nhiều ít tùy thích nhưng đừng nhiều quá nha.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-8

Bước 12:

– Bây giờ ta bắt đầu khéo léo cuộn bánh lại.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-9

Bước 13:

– Mình chỉ cuộn vừa đủ 1 vòng bọc kín lớp nhân kem lạnh. Phần bánh dư còn lại ta cắt bỏ đặt sang 1 bên để có thể tận dụng làm các loại bánh khác.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-10

Bước 14:

– Bạn kéo sát phần màng nilon bọc thực phẩm quanh cuộn bánh để bánh được tròn đều và chắc tay.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-11

Bước 15:

– Đặt cuộn bánh vào tủ lạnh để qua đêm cho phần nhân kem đông trở lại.

Bước 16:

– Khi cuộn bánh đã đông và đủ độ cứng cần thiết, ta lấy ra khỏi tủ lạnh, gỡ phần bọc nilon và cắt thành lát vừa ăn.

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-12

đặt bánh sinh nhật tại gò vấp

Cach_lam_banh_bong_lan_cuon_kem_lanh-13

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan cuộn kem lạnh này nhé!

Cửa hàng bánh sinh nhật tại Quận 10  - Tiem banh gato tai Quan 10

Cửa hàng bánh kem tại Quận 10  - Tiem banh kem tai Quan 10

Cửa hàng bánh gato tại Quận 10  - Tiem banh sinh nhat tai Quan 10